PRALINA ALL’ACETO BALSAMICO
Dall’incontro con un produttore di Aceto Balsamico di Modena nasce, quasi per sfida, una pralina, un equilibrio perfetto tra cioccolato ed aceto.
Una piccola delizia per il palato da gustare come aperitivo con una scaglia di Parmigiano o con un formaggio stagionato.
La pralina da l’idea di essere quasi salata e stuzzica il palato al punto che si sposa benissimo con delle bollicine.
Luca Saporito